Uno dei punti chiave fondamentali per applicare correttamente il mio Vitto Valdiano è senza alcun dubbio quello dei Cicli Circadiani. Molti dicono di conoscerli, ma pochi li applicano con la dovuta costanza e regolarità. Evidentemente i cicli vengono presi sotto gamba, vengono sottovalutati o considerati come opzioni, mentre invece hanno fondamentale importanza in quanto servono a orientare al meglio la nostra giornata alimentare. Ogni ciclo ha le sue caratteristiche particolari per cui l’adeguamento a tali caratteristiche mediante cibi adatti è sicuramente vantaggioso. Chiaro che questo articolo sui cicli va correlato ai miei scritti sul cibo e sulla alimentazione in linea generale.

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